レンジでなすの揚げ浸し風
118 kcal塩分 0.9 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。コクのある味。
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- なす
- 2本
- ごま油
- 小さじ2
- めんつゆ
- 大さじ1
- おろし生姜
- 少々
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
なすを乱切りにする。
- 2
ごま油をまぶす。
- 3
レンジで5分加熱しめんつゆを絡める。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 2 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 12 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 33 mg
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