レンジでほうれん草のごま和え
98 kcal塩分 0.6 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。鉄分豊富。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム690mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ほうれん草
- 80g
- 白すりごま
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ほうれん草をレンジで2分加熱。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
水気を絞る。
- 4
ごまだれで和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 690 mg
- カルシウム
- 149 mg
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