レンジで鶏むねの梅しそ蒸し
178 kcal塩分 1 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。さっぱり高たんぱく。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- 梅肉
- 小さじ1
- 大葉
- 2枚
- 酒
- 大さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
鶏肉をそぎ切りにする。
- 3
梅肉と大葉をのせる。
- 4
レンジで5分加熱。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 178 kcal
- たんぱく質
- 23 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 4 g
- 食物繊維
- 0.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 13 mg
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