ほうれん草とちくわのレンジ卵とじ
140 kcal塩分 0.9 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム810mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ほうれん草
- 100g
- ちくわ
- 2本
- 卵
- 1個
- だし
- 50ml
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ほうれん草とちくわを耐熱容器に入れる。
- 3
溶き卵とだしを加える。
- 4
レンジで4分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 140 kcal
- たんぱく質
- 9.6 g
- 脂質
- 1.4 g
- 炭水化物
- 8.1 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 810 mg
- カルシウム
- 84 mg
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