ピーマンとひき肉のレンジポン酢蒸し
197 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。やわらか高たんぱく。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ピーマン
- 3個
- 鶏ひき肉
- 80g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ1
- 大根おろし
- 30g
作り方
- 1
【下準備】ピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
ピーマンとひき肉を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりレンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
ポン酢をかける。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 197 kcal
- たんぱく質
- 15.9 g
- 脂質
- 8.2 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 310 mg
- カルシウム
- 25 mg
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