きのことツナのレンジナムル
98 kcal塩分 0.7 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム490mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- しめじ
- 80g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- ごま油
- 小さじ1
- 鶏ガラ
- 小さじ1/2
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
【下準備】しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
きのこを耐熱皿に入れる。
- 3
レンジで3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 4
ごま油と塩で和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 10.1 g
- 脂質
- 1.4 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 490 mg
- カルシウム
- 39 mg
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