きのこと卵のレンジごま和え
128 kcal塩分 0.5 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質なたんぱく質。
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム490mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- しめじ
- 80g
- 卵
- 1個
- 白すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
【下準備】しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。
- 2
きのこを耐熱皿でレンジ3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
すりごまと和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
醤油で味を調える。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 128 kcal
- たんぱく質
- 8.1 g
- 脂質
- 5.4 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 490 mg
- カルシウム
- 133 mg
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