さつまいもと豚肉のレンジポン酢蒸し
349 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。ビタミンB1補給。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- さつまいも
- 100g
- 豚薄切り肉
- 80g
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ1
- 大根おろし
- 30g
作り方
- 1
【下準備】さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm幅の輪切りにして水にさらす。大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
さつまいもと豚肉を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりレンジで5分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 4
ポン酢をかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 349 kcal
- たんぱく質
- 15.2 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 36.9 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 600 mg
- カルシウム
- 47 mg
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