白菜と鶏むね肉のレンジ蒸し
176 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。高たんぱく低脂質。
- 1品でたんぱく質23gが摂れる高たんぱくメニュー
- カリウム450mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 白菜
- 150g
- 鶏むね肉
- 100g
- ポン酢
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、繊維を断つようにそぎ切りにする(加熱後もやわらかく仕上がります)。
- 2
白菜と鶏むね肉を耐熱皿に並べる。
- 3
ラップしてレンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
ポン酢をかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 176 kcal
- たんぱく質
- 23.2 g
- 脂質
- 2.2 g
- 炭水化物
- 9.8 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 450 mg
- カルシウム
- 72 mg
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