白菜と豚肉のレンジごま和え
236 kcal塩分 0.5 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。ビタミンB1補給。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム177mgで骨の健康もサポート
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 白菜
- 150g
- 豚薄切り肉
- 80g
- 白すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
- 2
白菜を耐熱皿でレンジ3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
すりごまと和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
醤油で味を調える。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 236 kcal
- たんぱく質
- 15.2 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 9.8 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 450 mg
- カルシウム
- 177 mg
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