白菜と卵のレンジポン酢蒸し
131 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質なたんぱく質。
- カリウム450mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 白菜
- 150g
- 卵
- 1個
- 酒
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ1
- 大根おろし
- 30g
作り方
- 1
【下準備】白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
白菜と卵を耐熱皿に並べる。
- 3
酒をふりレンジで5分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 4
ポン酢をかける。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 131 kcal
- たんぱく質
- 7.2 g
- 脂質
- 5.2 g
- 炭水化物
- 9.8 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 450 mg
- カルシウム
- 96 mg
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