れんこんとベーコンのレンジスープ
191 kcal塩分 0.8 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。旨味をプラス。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム560mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- れんこん
- 100g
- ベーコン
- 2枚
- 水
- 250ml
- コンソメ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水にさらす。
- 2
れんこんとベーコンをマグカップに入れる。
- 3
水とコンソメを加える。
- 4
レンジで5分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 191 kcal
- たんぱく質
- 6.9 g
- 脂質
- 12.1 g
- 炭水化物
- 20.5 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 23 mg
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