れんこんとちくわのレンジバター蒸し
181 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム560mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- れんこん
- 100g
- ちくわ
- 2本
- バター
- 10g
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水にさらす。
- 2
れんこんとちくわを耐熱皿に並べる。
- 3
バターをのせ酒をふる。
- 4
レンジで5分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 181 kcal
- たんぱく質
- 8.9 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 20.5 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 33 mg
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