長芋とベーコンのレンジ和え
190 kcal塩分 0.6 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。旨味をプラス。
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- ベーコン
- 2枚
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
長芋を耐熱皿に入れる。
- 2
レンジで3分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
ベーコンと調味料で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 190 kcal
- たんぱく質
- 7.2 g
- 脂質
- 12.3 g
- 炭水化物
- 18.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 57 mg
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