長芋と卵のレンジ甘辛煮
175 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質なたんぱく質。
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
長芋と卵を耐熱容器に入れる。
- 2
甘辛だれを加える。
- 3
レンジで6分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 175 kcal
- たんぱく質
- 8.2 g
- 脂質
- 5.3 g
- 炭水化物
- 18.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 46 mg
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