長芋とツナのレンジごま和え
145 kcal塩分 0.5 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- カリウム550mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 長芋
- 100g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- 白すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
長芋を耐熱皿でレンジ3分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 2
すりごまと和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 3
醤油で味を調える。
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 145 kcal
- たんぱく質
- 10.2 g
- 脂質
- 1.3 g
- 炭水化物
- 18.9 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 550 mg
- カルシウム
- 128 mg
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