小松菜と鮭のレンジめんつゆ煮
189 kcal塩分 0.9 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質な魚たんぱく。
- 1品でたんぱく質26gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム183mgで骨の健康もサポート
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 小松菜
- 100g
- 生鮭
- 1切れ
- めんつゆ
- 大さじ1
- 水
- 80ml
- しょうが
- 少々
作り方
- 1
【下準備】小松菜は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
小松菜と鮭を耐熱容器に入れる。
- 3
めんつゆと水を加える。
- 4
レンジで6分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 189 kcal
- たんぱく質
- 26.5 g
- 脂質
- 4.2 g
- 炭水化物
- 7.4 g
- 食物繊維
- 2.9 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 183 mg
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