ピーマンとウインナーのレンジごまみそ和え
157 kcal塩分 0.8 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。手軽なたんぱく源。
- 食物繊維3.3gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ピーマン
- 3個
- ウインナー
- 2本
- 味噌
- 小さじ2
- すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。
- 2
ピーマンを耐熱皿でレンジ3分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 3
ごまみそだれを作る。和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 157 kcal
- たんぱく質
- 5.9 g
- 脂質
- 8.2 g
- 炭水化物
- 10.1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 310 mg
- カルシウム
- 132 mg
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