もやしと鮭のレンジ親子煮
196 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質な魚たんぱく。
- 1品でたんぱく質28gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- もやし
- 150g
- 生鮭
- 1切れ
- 卵
- 1個
- だし
- 80ml
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。
- 2
もやしと鮭を耐熱容器に入れる。
- 3
だしと醤油を加える。
- 4
溶き卵を回しレンジで5分。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 196 kcal
- たんぱく質
- 27.5 g
- 脂質
- 4.2 g
- 炭水化物
- 8.9 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 220 mg
- カルシウム
- 55 mg
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