きのこと豚肉のレンジトマト煮
233 kcal塩分 0.8 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。ビタミンB1補給。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維4.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- しめじ
- 80g
- 豚薄切り肉
- 80g
- カットトマト
- 100g
- コンソメ
- 小さじ1/2
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】しめじは石づきを落とし、小房にほぐす。トマトはヘタを取り、くし形切りにする。
- 2
きのこと豚肉を耐熱容器に入れる。
- 3
トマト缶とコンソメを加える。
- 4
レンジで6分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 233 kcal
- たんぱく質
- 16.1 g
- 脂質
- 12.4 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 4 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 490 mg
- カルシウム
- 14 mg
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