チンゲン菜とベーコンのレンジ塩昆布和え
134 kcal塩分 0.7 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。旨味をプラス。
- カルシウム152mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- チンゲン菜
- 100g
- ベーコン
- 2枚
- 塩昆布
- 5g
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
【下準備】チンゲン菜は根元に十字の切り込みを入れ、縦4〜6等分に切る。
- 2
チンゲン菜を耐熱皿に入れる。
- 3
レンジで3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 4
塩昆布とごま油で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 134 kcal
- たんぱく質
- 5.6 g
- 脂質
- 12.1 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 2.2 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 380 mg
- カルシウム
- 152 mg
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