アスパラと卵のレンジ親子煮
132 kcal塩分 1 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。良質なたんぱく質。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- アスパラ
- 4本
- 卵
- 1個
- 卵
- 1個
- だし
- 80ml
- 醤油
- 小さじ2
作り方
- 1
アスパラと卵を耐熱容器に入れる。
- 2
だしと醤油を加える。
- 3
溶き卵を回しレンジで5分。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 132 kcal
- たんぱく質
- 8.6 g
- 脂質
- 5.2 g
- 炭水化物
- 8.9 g
- 食物繊維
- 2.8 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 390 mg
- カルシウム
- 67 mg
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