ニラと豆腐のレンジ中華あん
236 kcal塩分 0.8 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。植物性たんぱく。
- 食物繊維3.7gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム179mgで骨の健康もサポート
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ニラ
- 80g
- 木綿豆腐
- 150g
- 片栗粉
- 小さじ1
- 鶏ガラ
- 小さじ1/2
- 水
- 100ml
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
ニラと豆腐を耐熱容器に入れる。
- 3
水溶き片栗粉と鶏ガラを加える。
- 4
レンジで5分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 236 kcal
- たんぱく質
- 11.7 g
- 脂質
- 7.3 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 3.7 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 179 mg
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