エリンギと豚肉のレンジスープ
227 kcal塩分 0.8 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。ビタミンB1補給。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- エリンギ
- 60g
- 豚薄切り肉
- 80g
- 水
- 250ml
- コンソメ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
【下準備】エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにする。
- 2
エリンギと豚肉をマグカップに入れる。
- 3
水とコンソメを加える。
- 4
レンジで5分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 227 kcal
- たんぱく質
- 15.7 g
- 脂質
- 12.2 g
- 炭水化物
- 8.7 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 390 mg
- カルシウム
- 4 mg
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