パプリカとちくわのレンジごま和え
145 kcal塩分 0.5 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 塩分0.5gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1個
- ちくわ
- 2本
- 白すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。
- 2
パプリカを耐熱皿でレンジ3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
すりごまと和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 4
醤油で味を調える。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 145 kcal
- たんぱく質
- 8 g
- 脂質
- 1.2 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 0.5 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 128 mg
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