カリフラワーとちくわのレンジ塩昆布和え
142 kcal塩分 0.7 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維3.9gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム530mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- カリフラワー
- 100g
- ちくわ
- 2本
- 塩昆布
- 5g
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
カリフラワーを耐熱皿に入れる。
- 2
レンジで3分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
塩昆布とごま油で和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 142 kcal
- たんぱく質
- 10 g
- 脂質
- 1.1 g
- 炭水化物
- 10.2 g
- 食物繊維
- 3.9 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 530 mg
- カルシウム
- 83 mg
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