ブロッコリーとひき肉のレンジ卵とじ
212 kcal塩分 0.9 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。やわらか高たんぱく。
- 1品でたんぱく質19gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維5.4gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 100g
- 鶏ひき肉
- 80g
- 卵
- 1個
- だし
- 50ml
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーとひき肉を耐熱容器に入れる。
- 3
溶き卵とだしを加える。
- 4
レンジで4分加熱する。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 212 kcal
- たんぱく質
- 19.3 g
- 脂質
- 8.5 g
- 炭水化物
- 10.2 g
- 食物繊維
- 5.4 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 580 mg
- カルシウム
- 83 mg
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