ほうれん草とツナのレンジごまみそ和え
105 kcal塩分 0.8 g調理 6 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウム171mgで骨の健康もサポート
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ほうれん草
- 100g
- ツナ水煮
- 1/2缶
- 味噌
- 小さじ2
- すりごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ほうれん草を耐熱皿でレンジ3分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
ごまみそだれを作る。和える。(具材の水気をしっかり切ってから和えると、味がぼやけません)
- 4
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 105 kcal
- たんぱく質
- 10.6 g
- 脂質
- 1.4 g
- 炭水化物
- 8.1 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 810 mg
- カルシウム
- 171 mg
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