鯖とわかめの血管いたわり味噌汁
153 kcal塩分 1.6 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- DHA・EPAで血液サラサラ。血管保護作用。海藻でミネラル補給。温かい汁物で体を温め巡りUP。
- カルシウム192mgで骨の健康もサポート
- カリウムを含む野菜と減塩の味付けの組み合わせが、血圧対策の基本です
材料（1人分）
- 鯖水煮
- 50g
- 乾燥わかめ
- 小さじ1
- 豆腐
- 50g
- 味噌
- 大さじ2/3
- 水
- 200ml
作り方
- 1
【下準備】わかめは(乾燥の場合)たっぷりの水で5分ほど戻し、水気を絞る。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
鍋に水を入れて温める。
- 3
鯖と豆腐を入れる。
- 4
わかめを加え沸騰したら火を止めて味噌を溶く。
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 153 kcal
- たんぱく質
- 13.8 g
- 脂質
- 8.7 g
- 炭水化物
- 5.1 g
- 食物繊維
- 1.1 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
- カリウム
- 410 mg
- カルシウム
- 192 mg
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