玄米と納豆のねばねば丼
388 kcal塩分 0.7 g調理 7 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 玄米と納豆の食物繊維。ねばねば成分で腸活。
- 1品でたんぱく質15gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維5.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 玄米ごはん
- 150g
- 納豆
- 1パック
- 長芋
- 50g
- オクラ
- 2本
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- 1
【下準備】オクラは塩少々をまぶして板ずりし、ヘタを落として小口切りにする。
- 2
長芋をすりおろす。
- 3
オクラを茹でて刻む。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 4
ごはんに全てのせ醤油をかける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 388 kcal
- たんぱく質
- 15 g
- 脂質
- 7 g
- 炭水化物
- 68 g
- 食物繊維
- 5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 75 mg
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