バナナとアボカドの腸活スムージー
238 kcal塩分 0.1 g調理 5 分かんたん
監修:管理栄養士 安達みのり・

※ 写真はイメージです
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管理栄養士のポイント
- バナナとアボカドの腸活スムージーは、やさしい甘みとなめらかな食感で朝食や間食に向いており、腸活や便秘が気になる方におすすめです。
- 食物繊維は1人分で4.5g含まれており、食後の血糖値対策や腸内のかさ増しに役立ちます。
- 豆乳ヨーグルトの乳酸菌とオリゴ糖が組み合わさることで、腸内の善玉菌の働きを助ける補助になります。
- カリウムは1人分で560mgあり、余分なナトリウムの排出を助けることが期待できます。
- 続けやすいコツは、朝の習慣として材料を計量して冷蔵庫に用意し、作りたてを飲むことです。
材料(1人分)
作り方
大まかな流れ果物の準備→材料を計量→撹拌する→味を整える
- 1

バナナ1/2本は皮をむきます。縦に半分に切ってから、横に1cm幅を目安に輪切りにしてください。アボカド1/4個は包丁で種を取ろうとせずに、果皮に沿って縦に切り込みを入れ(種を完全に切らないよう注意)、スプーンで果肉をすくい出してから同じく1cm幅に切ります。バナナは茶色い点があるくらい、アボカドは指で軽く押して少しへこむ程度が混ざりやすい目安です。
ポイント:果物を同じくらいの大きさに切ると、ミキサーでムラなく滑らかになります。
- 2

ミキサーに豆乳ヨーグルト80gを最初に入れます。次に切ったバナナとアボカド、オートミール10gを加えます。液体を先に入れると刃に材料が寄りやすく、最初の回転がスムーズになります。はちみつ小さじ1は最後に入れるか、味見をしてから追加してください。材料を重ねる順番はモーターの負担を減らすためです。
ポイント:液体を先に入れることで、ミキサーの回り始めが滑らかになり負担を減らせます。
- 3

蓋をしっかり閉め、まず低速(ミキサーの1段目程度)で10〜15秒回します(低速は粉砕音が小さいのが目安)。次に中〜高速度でさらに10〜20秒撹拌します。途中で止めてヘラで側面に付いた材料を落としてから再度短時間回すと滑らかになります。撹拌中に急に大きな振動や焦げたような匂いがしたらすぐ止めて様子を見てください。
ポイント:短時間ずつ撹拌することで摩擦熱を抑え、風味の劣化やモーターの過負荷を防げます。
- 4

なめらかさを確認し、好みの濃度であればはちみつを混ぜます。味が薄いと感じたら少量ずつはちみつを足して調整してください。分離しやすいので飲む直前によく混ぜ、グラスに注いで作りたてをお召し上がりください。使った器具は乾く前に水で流すと洗いやすくなります。
ポイント:分離しやすいため、飲む直前に混ぜることで味と食感が良くなります。
補足(保存・代用・味の調整)
- 保存はおすすめしませんが、どうしても作り置きする場合は密閉容器で冷蔵し24時間以内に飲んでください。分離するので飲む前に必ずよく混ぜてください。
- オートミールは事前に少量の豆乳(分量外)で5〜10分浸すとより滑らかな舌触りになりますが、作り方の手順を増やしたくない場合は省略しても構いません。
- はちみつが苦手な場合は同量のメープルシロップやアガベシロップで代用できます。植物性ヨーグルトを使えば乳製品が合わない方にも対応できます。
- 食物繊維4.5gと乳酸菌・オリゴ糖の組み合わせで腸内環境をサポートしますが、効果には個人差があります。便秘が強い場合は水分や運動も併せて調整してください。
※ 手順の説明は、管理栄養士監修のレシピをもとに分かりやすく書き直したものです。加熱時間などはお使いの機器に合わせて調整してください。 工程の写真はイメージです。
栄養成分(1人分)
- エネルギー
- 238 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 11 g
- 炭水化物
- 30 g
- 食物繊維
- 4.5 g
- 食塩相当量
- 0.1 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 31 mg
作ったら、ワンタップで記録
1 人分の栄養値がそのまま今日の食事記録に入ります。
このレシピは、こちらの食事ガイドで紹介しています
- 便秘が気になる方の食事|食物繊維・水分・発酵食品の整え方結論からお伝えすると、「食物繊維の2種類」「水分」「発酵食品」の3つを整えることです。
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