キムチと豆腐のレンジ蒸し
158 kcal塩分 1 g調理 7 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 発酵キムチで腸活。植物性たんぱくも。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 絹豆腐
- 100g
- キムチ
- 40g
- ニラ
- 20g
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
豆腐を耐熱皿に入れる。
- 3
キムチとニラをのせる。
- 4
レンジで3分加熱しごま油をかける。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 158 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 105 mg
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