玄米とひじきの混ぜごはん
368 kcal塩分 0.8 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 玄米とひじきの食物繊維。ミネラルも補給。
- 食物繊維5.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 玄米ごはん
- 150g
- 乾燥ひじき
- 5g
- にんじん
- 20g
- 油揚げ
- 1/4枚
- 醤油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、短冊切りにする。
- 2
ひじきを戻し具材と煮る。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 3
玄米ごはんに混ぜる。
- 4
軽く醤油で調える。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 368 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 68 g
- 食物繊維
- 5 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 83 mg
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