白菜と油揚げの煮浸し
98 kcal塩分 0.9 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 白菜の食物繊維。だしの旨味でほっこり。
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 白菜
- 100g
- 油揚げ
- 1/2枚
- だし
- 150ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
白菜をざく切りにする。
- 2
油揚げを短冊切りにする。
- 3
だしで煮て調味する。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 5 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 9 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 88 mg
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