豆腐とめかぶの味噌汁
98 kcal塩分 1 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- めかぶの水溶性食物繊維。味噌の発酵パワー。
- 塩分1.0gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- 絹豆腐
- 80g
- めかぶ
- 1パック
- だし
- 200ml
- 味噌
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
だしを温める。
- 3
豆腐とめかぶを入れる。
- 4
味噌を溶き小ねぎを散らす。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 7 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 2.5 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 106 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。