もずくと豆腐のスープ
78 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- もずくの水溶性食物繊維。胃にやさしい。
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 食物繊維と発酵食品を組み合わせることで、腸内環境を内側から整えます
材料（1人分）
- もずく
- 1パック
- 絹豆腐
- 80g
- だし
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1/2
- 生姜
- 少々
- 小ねぎ
- 少々
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
だしを温める。
- 3
もずくと豆腐を入れる。
- 4
醤油と生姜で調え小ねぎを散らす。
- 5
全体をやさしく混ぜて完成。味を見て、お好みで調整してください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 78 kcal
- たんぱく質
- 6 g
- 脂質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 360 mg
- カルシウム
- 85 mg
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