アボカドとえびのサラダ
228 kcal塩分 0.7 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ビタミンEとアスタキサンチン。抗酸化で美肌。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム520mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- アボカド
- 1/2個
- えび
- 5尾
- ベビーリーフ
- 30g
- マヨネーズ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- わさび
- 少々
作り方
- 1
えびを茹でる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 2
アボカドを角切りにする。
- 3
マヨわさびで和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 12 g
- 脂質
- 17 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 520 mg
- カルシウム
- 55 mg
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