えびとアボカドのチリマヨ
248 kcal塩分 0.8 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- アスタキサンチンとビタミンE。抗酸化で潤い肌。
- 1品でたんぱく質16gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- えび
- 8尾
- アボカド
- 1/2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ケチャップ
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- レタス
- 少々
作り方
- 1
【下準備】アボカドは種と皮を除き、ひと口大に切ってレモン汁をからめると変色を防げます。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる(金属の包丁を使わないと変色しにくいです)。
- 2
えびを茹でる。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
チリマヨを作る。
- 4
アボカドと和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 248 kcal
- たんぱく質
- 16 g
- 脂質
- 18 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 56 mg
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