オレンジと豆腐の炊き込みご飯
256 kcal塩分 1.1 g調理 50 分ふつう
管理栄養士のポイント
- ビタミンと抗酸化成分で肌を整える。イソフラボンで肌ケア。
- カルシウム187mgで骨の健康もサポート
- たんぱく質・ビタミン・抗酸化成分をバランスよく摂ることが、肌の材料と守りにつながります
材料（1人分）
- オレンジ
- 1個
- 木綿豆腐
- 150g
- 米
- 2合
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
- 1
【下準備】豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
米を研ぐ。
- 3
オレンジと豆腐をのせる。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 4
調味料を加えて炊く。
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 256 kcal
- たんぱく質
- 11 g
- 脂質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 17.8 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩相当量
- 1.1 g
- カリウム
- 300 mg
- カルシウム
- 187 mg
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