卵とほうれん草の低糖質キッシュ風
248 kcal塩分 0.8 g調理 18 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 低糖質高たんぱく。具だくさんで満足。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- 卵
- 2個
- ほうれん草
- 50g
- ベーコン
- 1枚
- 牛乳
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は根元をよく洗い、3〜4cm幅に切る。
- 2
ほうれん草を茹でて刻む。(ゆですぎると食感と栄養が損なわれるため、短時間でさっとゆでるのがコツです)
- 3
卵と牛乳、具材を混ぜる。
- 4
耐熱皿でレンジ4分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 248 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 18 g
- 炭水化物
- 4 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 131 mg
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