ツナとブロッコリースプラウトの和え物
98 kcal塩分 0.6 g調理 5 分かんたん
管理栄養士のポイント
- 低糖質。スルフォラファンで抗酸化。
- 塩分0.6gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- 野菜やたんぱく質から先に食べる「ベジファースト」を意識すると、血糖値の急上昇をさらに抑えられます
材料（1人分）
- ツナ水煮
- 1/2缶
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- ポン酢
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
スプラウトを食べやすく切る。
- 3
ツナと合わせる。
- 4
ポン酢とごま油で和える。(調味料は食べる直前に和えると、水っぽくならず美味しく仕上がります)
- 5
器に盛り付けて完成。よく冷やすとさらにおいしくいただけます
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 98 kcal
- たんぱく質
- 9 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 3 g
- 食物繊維
- 1.5 g
- 食塩相当量
- 0.6 g
- カリウム
- 260 mg
- カルシウム
- 19 mg
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