レンジれんこんのきんぴら
118 kcal塩分 0.8 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。食物繊維豊富。
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- れんこん
- 80g
- にんじん
- 20g
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 少々
作り方
- 1
【下準備】にんじんは皮をむき、細切り(または短冊切り)にする。
- 2
れんこんを薄切りにする。
- 3
調味料と和える。(全体を大きく混ぜ、味を見て調味料で整えます)
- 4
レンジで4分加熱。(ふんわりとラップをかけて加熱すると、蒸気が回ってムラなく火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 118 kcal
- たんぱく質
- 2.5 g
- 脂質
- 4 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 420 mg
- カルシウム
- 59 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。