レンジでブロッコリーとえびの中華蒸し
158 kcal塩分 0.9 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。高たんぱく。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 70g
- えび
- 8尾
- 鶏がらスープ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーとえびを並べる。
- 3
調味料をかける。
- 4
レンジで5分加熱。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 158 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 6 g
- 炭水化物
- 8 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 460 mg
- カルシウム
- 85 mg
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