レンジでかぼちゃの豆乳スープ
208 kcal塩分 0.7 g調理 12 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで簡単。βカロテン豊富。
- 食物繊維3.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カリウム620mgが余分なナトリウムの排出を助けます
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- かぼちゃ
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 豆乳
- 150ml
- コンソメ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
- 1
かぼちゃと玉ねぎを切る。
- 2
レンジで5分加熱しつぶす。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 3
豆乳を加え温める。
- 4
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 208 kcal
- たんぱく質
- 6 g
- 脂質
- 5 g
- 炭水化物
- 32 g
- 食物繊維
- 3.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 620 mg
- カルシウム
- 55 mg
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