トマトと豆腐のレンジめんつゆ煮
234 kcal塩分 0.9 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。植物性たんぱく。
- カルシウム152mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.9gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- トマト
- 1個
- 木綿豆腐
- 150g
- めんつゆ
- 大さじ1
- 水
- 80ml
- しょうが
- 少々
作り方
- 1
【下準備】トマトはヘタを取り、くし形切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
トマトと豆腐を耐熱容器に入れる。
- 3
めんつゆと水を加える。
- 4
レンジで6分加熱する。(途中で一度取り出して全体を混ぜると、加熱ムラを防げます)
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 234 kcal
- たんぱく質
- 10.7 g
- 脂質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 9.7 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 152 mg
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