しいたけとツナのレンジ煮浸し
95 kcal塩分 0.7 g調理 8 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。低脂質たんぱく。
- 食物繊維4.5gで食後の血糖値対策や腸活にも
- 塩分0.7gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- しいたけ
- 4枚
- ツナ水煮
- 1/2缶
- だし
- 100ml
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 1
【下準備】しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。
- 2
しいたけを耐熱容器に入れる。
- 3
だしと醤油を加える。
- 4
レンジで4分加熱し冷ます。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 95 kcal
- たんぱく質
- 10.4 g
- 脂質
- 1.3 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- 食物繊維
- 4.5 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
- カリウム
- 350 mg
- カルシウム
- 7 mg
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