パプリカと豆腐のレンジカレー風
245 kcal塩分 0.8 g調理 10 分かんたん
管理栄養士のポイント
- レンジで手軽に調理。植物性たんぱく。
- カルシウム161mgで骨の健康もサポート
- 塩分0.8gの減塩仕立てでも、素材の旨味で満足感のある味わい
- レンジ調理は油と塩分を控えやすく、栄養素の流出も少ない調理法です
材料（1人分）
- 赤パプリカ
- 1個
- 木綿豆腐
- 150g
- カレー粉
- 小さじ1
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 水
- 100ml
作り方
- 1
【下準備】パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包んで5分ほどおき、水切りをする。
- 2
パプリカと豆腐を耐熱容器に入れる。
- 3
カレー粉と水を加える。
- 4
レンジで6分加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 5
器に盛り付けて完成。温かいうちにお召し上がりください
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 245 kcal
- たんぱく質
- 11 g
- 脂質
- 7.2 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩相当量
- 0.8 g
- カリウム
- 330 mg
- カルシウム
- 161 mg
このレシピを毎日の食事に取り入れるなら
MEGURU に会員登録すると、レシピを食事記録に追加して栄養バランスを確認したり、管理栄養士にオンラインで相談したりできます。