ししゃもとブロッコリーのレモン焼き
230 kcal塩分 1.4 g調理 15 分かんたん
管理栄養士のポイント
- ししゃもは骨ごと食べられるカルシウム源。
- 1品でたんぱく質18gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.8gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- ししゃも
- 4尾
- ブロッコリー
- 80g
- レモン汁
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ１
作り方
- 1
【下準備】ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
ブロッコリーをレンジで3分程加熱する。(加熱後はそのまま1分ほど蒸らすと、余熱で中まで火が通ります)
- 3
フランスパンに油を熱しししゃもを焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 4
１と２にレモン汁をかける。
- 5
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 230 kcal
- たんぱく質
- 18 g
- 脂質
- 13 g
- 炭水化物
- 7 g
- 食物繊維
- 3.8 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 490 mg
- カルシウム
- 360 mg
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