鮭とブロッコリーのチーズ焼き
358 kcal塩分 1 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 鮭のビタミンDで吸収促進。チーズもカルシウム源。
- 1品でたんぱく質32gが摂れる高たんぱくメニュー
- 食物繊維3.0gで食後の血糖値対策や腸活にも
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- 生鮭
- 2切れ
- ブロッコリー
- 80g
- ピザ用チーズ
- 40g
- 塩こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
- 1
【下準備】鮭はキッチンペーパーで水気をおさえ、骨があれば除く。ブロッコリーは小房に分けて洗う(茎は薄切りにすると無駄なく使えます)。
- 2
鮭に塩こしょうする。
- 3
ブロッコリーと並べる。
- 4
チーズをのせて焼く。(中火で焼き色がつくまで動かさずに焼くと、香ばしく仕上がります)
- 5
全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで仕上げの薬味を添えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 358 kcal
- たんぱく質
- 32 g
- 脂質
- 22 g
- 炭水化物
- 6 g
- 食物繊維
- 3 g
- 食塩相当量
- 1 g
- カリウム
- 780 mg
- カルシウム
- 314 mg
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