青梗菜とえびのクリーム煮
228 kcal塩分 1.4 g調理 20 分ふつう
管理栄養士のポイント
- 牛乳でカルシウム。クリーミーで食べやすい。
- 1品でたんぱく質20gが摂れる高たんぱくメニュー
- カルシウム378mgで骨の健康もサポート
- カルシウムはたんぱく質やビタミンDと一緒に摂ると、体内で活用されやすくなります
材料（1人分）
- チンゲン菜
- 100g
- むきえび
- 80g
- 牛乳
- 200ml
- 片栗粉
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 1
チンゲン菜を切る。
- 2
えびを炒める。(強めの中火で手早く炒めると、野菜の食感が残ります)
- 3
牛乳でクリーム煮にする。(落とし蓋をすると少ない煮汁でも味が全体に回ります)
- 4
器に盛り付ける。味を見て、足りなければ調味料少々で整えて完成
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 228 kcal
- たんぱく質
- 20 g
- 脂質
- 8 g
- 炭水化物
- 18 g
- 食物繊維
- 2 g
- 食塩相当量
- 1.4 g
- カリウム
- 560 mg
- カルシウム
- 378 mg
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